Carte d’hiver

Notre cuisine

Des plats généreux concocter avec des produits frais et de saison qui nous permettent de vous proposer une cuisine faite maison. Dégustez la choucroute nouvelle et des plats typiques alsaciens.

Caro

Flammekueches

Normal ou gratinée                                                                                           11,00€

Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons

Avec ou sans emmental

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Ail ciboulette                                                                                                      11,00€

Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons et ciboulette

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Forestière                                                                                                           11,00€

Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons, champignons de paris frais

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Munster                                                                                                             12,00€

Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons, munster

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Choucroute garnie                                                                                           12,00€

Crème fraîche, fromage blanc, oignons, lardons, choucroute, rondelles de knack

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Chèvre Miel                                                                                                      11,00€

Crème fraîche, fromage blanc, oignons, chèvre, miel

Plats & Salades

Cœur de rumsteak charolais, frites et salade                                      19,00 €

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Tartiflette munster ou reblochon                                                          15,00 €

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Salade Table d’Alsace.                                                                             15,00 €

Salade, tomate, oeuf, croustillant de munster, lardons grillés

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Salade de chèvre chaud                                                                         14,00 €

Salade, tomate, toasts de chèvre, oeuf, jambon cru

Plats traditionnels

Choucroute de la mer                                                                                    28,00 €

Servie avec du poisson frais (sur commande)

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Choucroute garnie aux 6 viandes                                                              20,50 €

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Bæckeoffe aux 3 viandes                                                                            21,00 €

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Fleischnacka                                                                                                16,00 €

Galette de viande accompagnée de spaezle

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Spaezle carbonara                                                                                     12,00 €

Salade verte

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Jambonneau rôti nature ou au miel                                                       20,00 €

Accompagné de pommes de terre sautées

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Munster frit ou camembert chaud                                                        14,00 €

Accompagné de pommes de terre sautées et salade

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Menu enfant

1 Sirop ou limonade

Nuggets de poulet, frites

ou

Knacks, spaezle

1 boule de glace au choix

11,00€

Desserts

Baba Kougelhopf au rhum                                                                        10,00 €

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Fondant au chocolat                                                                                   6,50 €

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Dessert du jour                                                                                            6,50 €

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Coupe Colonel                                                                                            8,00 €

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Coupe TI Rhum.                                                                                        8,00 €

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Sorbet arrosé                                                                                             8,00 €

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Coupe glacée 3 boules                                                                              6,00 €

Nature ou chantilly ( 0,50€ supplément )

 

Parfums : vanille, fraise, chocolat, caramel beurre salé, pistache, rhum raisin, menthe chocolat

Sorbets : citron, framboise, mirabelle

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